Comunicado desde el área de Bromatología

Desde el Área de Bromatología dependiente de la Subsecretaria de Seguridad Ciudadana  y Tránsito, se comunica a la población que se abstenga a adquirir y/o consumir los alimentos que se mencionan a continuación, debido a que el Laboratorio de la Dirección de Calidad Alimentaria de la ciudad de Córdoba ha detectado la presencia de la Bacteria Listeria Monocytogenes  en los mismos:

  • Brócoli supercongelado, Brócoli, Marca: Great Value, RNPA N° 02-572801, Elaborado por: R.N.E. N° 02-034.268, Comercializado exclusivamente por: Wal-Mart Argentina S.R.L., Contenido Neto: 300 g., Lote: 198 – 18 07:56, Vencimiento: 16-07-2020.
  • Arvejas supercongeladas, Arvejas.  Marca: Great Value RNPA N°02-572741, Elaborado por: R.N.E. N° 02-034.268, Comercializado exclusivamente por: Wal-Mart Argentina S.R.L.,  Contenido Neto: 300 g., Lote: 191 – 18 07:24, Vencimiento: 09-07-2020.

La Listeria Monocytogenes causa una enfermedad conocida como Listeriosis, cuyos síntomas son: escalofríos, fatiga, nauseas, vómitos, fiebre, dolor de cabeza, diarrea, etc.

 

¿Cómo prevenir esta enfermedad?

  • Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos, como mínimo.
  • Lavar cuidadosamente utensilios de cocina y superficies en contacto con alimentos crudos (por ejemplo: mesadas, tablas de picar, cuchillas, etc.).
  • Lavar los vegetales crudos antes de consumirlos.
  • Mantener la higiene de la heladera.
  • Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos o listos para consumir, mantenerlos separados durante la compra, preparación y conservación en heladera o freezer.
  • Cocinar completamente los alimentos aunque estos no vayan a consumirse en el momento, en especial los embutidos como las salchichas, chorizos, morcillas, etc.
  • Refrigerar los alimentos preparados que no se consuman inmediatamente.
  • En caso de recalentar alimentos ya cocidos, hacerlo a temperaturas de cocción.
  • Evitar el consumo de productos lácteos elaborados con leche sin pasteurizar.
  • Evitar el consumo de salchichas sin cocción previa.

Se solicita a la comunidad, que en caso de que alguien tenga estos productos o los observe a la venta, informar a la municipalidad, acercarse (Marcos Juárez 552) de 07:00 a 13:30 hs o comunicarse al número 4910253 / 4911680 (interno 118 y 121).